8 、家自具人街头鸡蛋
13、制最切成小段；
5 、小吃花椒盐 、灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮，
9 、小吃油温热下入饼皮 。灌饼
做法：
1 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡。盖上锅盖 ，小吃把面团横向压扁 ，灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最面皮起的小吃变化 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、比平时烙饼的时候多放一点油 。一面面皮凝固之后 ，静置半小时；
2 、擀成薄饼；
7、
11 、翻面煎。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。把面片卷起来；
4 、平底锅放油 ，油 、
生菜 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；12 、面案抹少许油防粘 ，团圆；
6 、
10 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。