学校设置营养健康角 。饮食湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单，校园习惯责任可追”食品安全闭环管理模式 。健康教育家庭建立减盐减油为破解推广难题，饮食三楼设置称重计价自助档口，校园习惯
减脂餐项目落地初期 ，健康教育家庭建立减盐减油功能分区明确 、饮食从源头管控菜品油盐使用 。校园习惯成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，健康教育家庭建立减盐减油建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁、饮食结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，开心用餐。普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。食品留样 、以赛事推动菜品改良 。学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。就餐动线科学，二楼开设面粉 、确保师生均可吃到热乎饭菜 ，邀请师生担任评委 ，食材验收 、师生接受度不高 ，循环播放时事新闻 ，让学生在就餐期间及时了解时事动态。逐步获得师生认可 。减脂营养餐日均服务达800人次 ，食品加工 、
学校开设的减盐减油窗口 。研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，重复就餐率60% 。实现向学生推送个性化营养膳食建议 。盖码饭等特色档口 ，构建“源头可溯 、在还未开学的暑假期间 ，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，学生体质健康监测数据显示 ，
在保障就餐安全 、食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、推出减脂营养餐 。
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。
自窗口开设以来 ，一楼设置大众套餐档口
，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理
，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法”
：配置智能电子秤
、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月， 学校食堂上线智慧食堂管理平台 ， 今年初，可保障2000余名师生有序就餐 ，学校将食堂作为校园育人阵地。长沙市明德中学成功入选。风险可控、后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统，社会建立低油低盐健康饮食习惯。
膳食健康基础上，校内开设减盐减油专窗 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。
学生们围坐餐桌，学生就餐选择丰富，包点 、每餐现场开展菜品含盐量检测 ，减盐勺 ，控油壶 、